SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO

Esta semana, participarei de uma mesa redonda sobre Diabetes Mellitus na Faculdade União das Américas em Foz do Iguaçu. A palestra faz parte de Semana Acadêmica de Nutrição, que completa 10 anos!

Interessados podem se inscrever na secretaria da Faculdade e a inscrição custa apenas R$ 15,00.

Programação:

Terça-feira – 30/10/2012
19:00 h - Abertura
Mesa Redonda – Diabete Mellitus – Tratamento multidisciplinar
Dra. Carla – Endocrinologista Carla Burkle Cruz
Nut. Karina Rigo
Psicóloga Angelina Chazarreta
Sra. Adriana Brittencourt Bueno - ADIFI

Quarta-feira – 31/10/2012
Merenda Escolar - Nut. Esp. Noemi Weiss, e Nut. Aline Christmann
Gastronomia Hospitalar - Gastrônoma Elisa Dal Moro
Nutrição Enteral - Nut. Esp. Monia Trombin

Quinta-feira – 01/11/2012
Mesa redonda – Alergia a proteína do leite de vaca x Intolerância a Lactose
Nut. Msc. Rovana Paludo Toyama
Psicóloga Msc. Nazaré de Oliveira Almeida

21:00 h – todos os dias - Apresentação dos acadêmicos
Projetos de TCC
A Nutrição no Ciclo da Vida
Conhecendo aditivos nos rótulos dos alimentos

PSYLLIUM

Olá!

Outro dia escrevi um post sobre um produto que atua no mercado como emagrecedor... mas por questão legal, tive que retirar o post do ar... Mas, vamos ao post de hoje.

Muitos produtos utilizam o Psyllium, Plantago psyllium L. (uma erva do Mediterrâneo, Ásia e norte da África) como fórmula emagrecedora. Porém, sendo rico em fibras, o Psyllium age apenas auxiliando o processo de emagrecimento, quando aliado a uma dieta hipocalórica - baixa em calorias e equilibrada em nutrientes.

Seu alto teor de fibras melhora o funcionamento do trânsito intestinal, aumenta o conteúdo do bolo fecal e dá sensação de saciedade, se ingerido antes das refeições. Além disso, estudos mostram que o uso de Psyllium ajuda a reduzir os níveis de colesterol total e LDL, e aumentar os níveis de HDL. 

A fibra não é indicada para pessoas com problemas intestinais ou diarréias recorrentes e deve ser ingerido sempre com prescrição médica ou nutricional. 

Quanto ao valor de mercado, o Psyllium possui um preço bem acessível. Antes de iniciar o uso, consulte um médico/nutricionista para indicar a dose correta da fibra. 

Fonte:

Aromatologia.wordpress.com

Metamucil.com.br

Imagem:

Google imagens (womenfitness.net)

CÓDIGO DE ÉTICA DO NUTRICIONISTA

Vários internautas tem me solicitado envio de dietas e orientações nutricionais via email. Sempre me neguei a prestar este tipo de serviço, e comunico a todos, que a prescrição dietética via internet, não presencial, é vedada pelo Código de Ética do Nutricionista.

Pesquisando rapidamente na internet, verifiquei alguns profissionais que fazem este tipo de serviço ilegalmente. Uma pena colegas nutricionistas!!!

Para visualizar o Código na íntegra, clique aqui.