O verão e a desidratação

     Aprendemos ainda na idade escolar, que nosso corpo é constituído por cerca de 70% de água, e que esta água é fundamental para nos manter vivos. Mas se a água é tão importante para o nosso organismo, porque damos tão pouca importância a ela? 

     No verão, há uma grande perda de água e sais minerais, principalmente pela pele, através do suor. Sendo assim, as necessidades de repor água no organismo, aumentam. Em tempo de férias escolares, sol, mar ou piscina, fica fácil de passar o dia todo na base da cerveja e dos petiscos, e acaba-se deixando de lado a ingestão de água. Fatores como exposição excessiva ao sol e ingestão de bebidas alcoólicas podem aumentar os riscos de desidratação. A desidratação também pode ocorrer em função de perda excessiva de líquidos, em casos de diarréia e vômitos, comuns no verão. Além disso, mulheres que estão amamentando também podem perder bastante líquido através do leite, devendo manter-se alertas.  

     

Como identificar a desidratação?

- Boca seca, tonturas e enjôos são comuns;

- Com a perda excessiva de água, o volume sanguíneo diminui, aumentando o ritmo dos batimentos cardíacos, ocasionando a chamada taquicardia;

- A pele torna-se escamosa, áspera e rugosa;

- A urina tende a ficar concentrada, com odor e coloração fortes;

- Em um caso de desidratação grave, hipertermia, perda de consciência, convulsões, coma e até a morte.

Como evitar a desidratação?

- Ingerir bastante água, cerca de 2 litros por dia;

- Se estiver praticando esportes, consuma bebidas isotônicas, repositoras de sais minerais - são exemplos as bebidas esportivas, a água de coco e o soro caseiro;

- Se estiver ingerindo bebidas alcoólicas, ingira 200 ml de água após cada copo de cerveja, por exemplo. Este comportamento, evitará a desidratação e a ressaca no dia seguinte;

- Evite se expor ao sol entre as 11:00h e as 16:00h. Neste período de sol intenso, o corpo perderá mais líquidos e as chances de uma desidratação aumenta; 

- Faça refeições leves, evite o excesso de gorduras e frituras;

- Aumente a ingestão de frutas, principalmente as que contém maior quantidade de líquidos, como melão, melancia, laranja, abacaxi, etc;

Receita do Soro caseiro:

- 200ml de água filtrada ou fervida;

- 1 colher de chá de açúcar

- 1/2 colher de café de sal refinado

Karina Rigo

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Imagens:

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No ano que vem...

...prometo que vou emagrecer!!!

    

     Quem nunca falou ou escutou esta frase alguma vez na vida, que atire a primeira pedra! Ao término de cada ano, costumamos relembrar o que fizemos no ano que passou e planejar metas para alcançar no ano que virá. Então, porque não colocar em nossas metas também mudanças na nossa alimentação e projetos para garantir nossa saúde? Pense no que você errou no ano que passou e faça diferente, procure pequenas mudanças, não estipule metas muito utópicas, para que você consiga alcançá-las. 

     Pequenas mudanças podem fazer toda a diferença. Algumas delas tão simples que ao chegar no fim de 2011 você vai perceber que não foi tão ruim assim... Se você escolher apenas uma das metas abaixo, você já estará prevenindo problemas de saúde para os próximos anos.

Se quer emagrecer:

- Elimine os refrigerantes da sua alimentação, esta pequena mudança pode ajudar você reduzir até 1 kg já no primeiro mês de abstinência;

- Coloque exercícios físicos nas suas metas para 2011. Reserve pelo menos 3 horas semanais para eles. As atividades aeróbicas ajudam a acelerar o metabolismo e queimar gorduras acumuladas;

- Fuja das dietas malucas que prometem reduzir muito peso em um curto espaço de tempo. Elas podem ajudar no momento, mas a longo prazo, contribuem para o efeito sanfona;

- Reduza o consumo de sal nas suas refeições. Como sabemos, o sódio (sal) está presente principalmente em  alimentos industrializados e congelados, e que ele retém líquidos no corpo provocando inchaços e prejudicando a perda de gordura. Portanto, quanto mais natural for sua alimentação, mais fácil será o processo de emagrecimento; 

- Consulte um nutricionista. Por mais que você tenha noção do que precisa fazer para emagrecer, muitas manias ou costumes errados podem estragar sua dieta. É como fazer uma prova de direção, você pode saber  dirigir, mas se esquecer o cinto de segurança, está reprovado!

O blog (e eu) entraremos de férias a partir de hoje, mas em fevereiro de 2011 estaremos de volta com   novos artigos e mais dicas sobre alimentação saudável e nutrição. Desejo a todos um ótimo Ano Novo, e que em 2011 vocês consigam alcançar todos os seus objetivos!!!

Um grande Abraço!

Karina Rigo

Feliz Natal sem culpa!

     Natal, época de comemoração! Confraternização da empresa, formaturas, casamentos, happy hour com os amigos, festa na escola das crianças e as tão esperadas ceias de Natal e Ano Novo. Em todos estes momentos, o beber e comer bem é a única preocupação de todos! Mas comer bem não deve estar ligado a quantidade, mas a qualidade do que se come, ou então, 2011 começará com culpa na cabeça e peso a mais na balança...

     A ligação entre as comemorações de Natal e a comida também está estampada na cara do Papai Noel. Isso mesmo, o bom velhinho não escapa dos estudos sobre obesidade. O pesquisador australiano Nathan Grills acredita que a imagem gorducha do Papai Noel pode não ser um bom exemplo para as crianças. Além disso, o velhinho sempre aparece em imagens bebendo refrigerantes e bebidas alcoólicas, mais um mal exemplo da figura folclórica.  

     Quando se pensa em fazer dieta nesta época do ano, muitas pessoas logo caem fora... Não é uma tarefa fácil se livrar de todas as tentações gastronômicas típicas do Natal, mas para quem se esforçou o ano todo para perder ou manter o peso dentro da normalidade, deve pensar 2 vezes antes de jogar todo o esforço fora! O excesso de gordura consumido durante um único fim de semana pode demorar meses para ser eliminado, e vai precisar de muito esforço físico para queimar tudo. 

     Algumas simples mudanças podem ajudar a reduzir a ingestão de calorias e evitar o ganho de peso. Não precisa deixar de participar das festas e comemorações, basta fazer as escolhas certas na hora de servir o prato!

1. Evite os panetones com recheio de chocolate, trufa ou nozes, prefira os originais com frutas cristalizadas;

2. Hidrate-se. Enquanto estiver ingerindo bebidas alcoólicas, beba água nos intervalos. Ela ajuda a hidratar o corpo, diminui a confusão mental e evita a ressaca no dia seguinte;

3. Prepare uma linda mesa de frutas nas ceias de Natal e Reveillón. Elas substituem as sobremesas calóricas além de enfeitarem a mesa;

4. Evite levar "o que sobrou" pra casa;

5. Não deixe os exercícios físicos de lado, eles ajudarão a queimar as calorias consumidas;

6. Evite adicionar molhos cremosos e gordurosos a salada. Prefira temperos como limão, vinagre balsâmico e azeite de oliva;

7. Não exagere nas frutas secas. Apesar de saborosas e ricas em nutrientes antioxidantes, também são ricas em calorias e em excesso contribuem para o ganho de peso.

Siga as orientações e BOAS FESTAS!!!

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